Vincent Paul Kartheiser nació el 5 de mayo de 1979 en Minneapolis. Kartheiser es licenciado en historia por la Universidad Católica de Los Ángeles. Ha aparecido en varios títulos televisivos, como Sweet Justice y ER, aunque su fama llegó con el papel de Connor en la serie Angel de la cadena FOX.
A pesar de su joven edad, Kartheiser cuenta con una docena de trabajos en la gran pantalla y ha compartido escena con Melanie Griffith, James Woods, Monica Keena o Taryn Manning en Otro día en el paraíso, Crime and Punishment in Suburbio y Dandelion.