Tras varias semanas de trabajo con 'La incubadora', Eduardo y Nuria ha mejorado y aprendido muchas cosas. Introducir un producto nuevo en un mercado virgen y la flexibilidad que han demostrado son un punto a su favor y les ha permitido conseguir su primer franquiciado. "Lo importante es ir paso a paso. Tenemos el concepto muy claro y la respuesta del público es fantástica", dicen Eduardo y Nuria, que están dispuesto a cambiar determinados aspectos pero sin cambiar el concepto. Sin embargo, la precipitación, la falta de liquidez y no tener un centro de formación pueden jugar en su contra.