Recetas imprescindibles: Gorditas
cuatro.com 15/09/2014 00:00
Preparación:
- Calentar el agua con la sal y añadimos, poco a poco, la harina de maíz y la de trigo mezclándolas con un tenedor
- Hacer una masa uniforme con las manos
- Dejar reposar
- Formar pelotas de masa y aplastar
- Freír en aceite por ambos lados
- Escurrir
- Abrir por la mitad y rellenar al gusto