Mousse
Ingredientes
4 yogures griegos
125g de nata líquida
25g de azúcar
10g de hojas de hierbabuena
Zumo y ralladura de dos limas.
2 hojas de gelatina
Proceso
Gelatina de Ron
Ingredientes
100ml de ron blanco
250ml de soda
4 hojas de gelatina
Proceso
Discos de Chocolate con hoja de hierbabuena
Galletas tipo spéculoos
MONTAJE
Montar en un plato la mousse, colocar dados de gelatina de ron y adornar con los discos de chocolate y las galletas en trocitos muy pequeños.
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