En concreto, la enseña cuenta en la actualidad con 37 restaurantes que están repartidos en 28 ciudades, entre las que se encuentran Roma, Nápoles, Turín, Milán o Génova, y a la que se acaba de unir recientemente Verona.
El buen ritmo de la expansión en el país transalpino hizo que en a finales de 2015, la compañía abriera una oficina corporativa en Roma para coordinar los campos de logística y operaciones.
La expansión mundial de los restaurantes 100 Montaditos y la apuesta de Restalia por la implantación de su concepto de restauración organizada española se matiene, llegando a estar presente en capitales mundiales como Nueva York, Bogotá, Santiago de Chile o Miami.
La directora de comunicación, marketing y relaciones institucionales, Sara Vega, se ha congratulado por la "gran aceptación" que están teniendo en Italia. "Nos animan a seguir trabajando para posicionarnos como referente mundial de la restauración organizada, sumando nuestros valores como empresa a la gran calidad y riqueza de la gastronomía española", ha indicado.
"Estos resultados tan positivos que estamos recibiendo concretamente en Italia, denotan la gran capacidad de adaptación que posee este formato en otros países y nos invitan a ser más ambiciosos en nuestros objetivos y metas, y a buscar la innovación y la calidad", ha recalcado.