La compañía láctea, bajo esta marca Innova, elabora y comercializa un amplio rango de ingredientes de base láctea. Desde productos básicos como la leche en polvo hasta productos de alto valor añadido como ingredientes funcionales y proteínas lácteas, entre otros, destinados a mejorar la calidad, la funcionalidad y la salud de las personas aportando soluciones efectivas a las demandas de la industria alimenticia.
Además, según han explicado desde Capsa, este crecimiento ha permitido mejorar la rentabilidad y la gestión de los stocks; comprar mayor cantidad de materia prima a sus ganaderos, con el impacto positivo que ello conlleva en el sector lácteo, y reforzar el equipo humano con nuevas incorporaciones.
Innova Food Ingredients nace como marca, de la mano de Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (Central Lechera Asturiana, Larsa y Ato), como un proyecto del líder lácteo español.
En esta línea, el director de Innova Food, Jorge España, ha apuntado como objetivos para 2017 "el lanzamiento de nuevos productos, como los lactoremplazantes, para diferentes aplicaciones como chocolate y helados; la consolidación del mercado español y la continuidad en la apertura de nuevos mercados internacionales".