Esta experiencia está ideada para los más valientes de Santa Fé, a los que no les importe comer en las alturas ni sufran de vértigo. Hay asiento para 22 personas y la superficie se eleva igual que una montaña rusa en un parque de atracciones. La comida es preparada, la llevan precocinada los camareros, para posteriormente calentarla en un horno que hay en las alturas, y que se encuentra en la misma plataforma. Se pueden elegir, de un menú artesanal, entre dos entrantes y tres platos principales. Hay un postre.
Una de las recomendaciones para las mujeres es que se quiten los tacones, ya que sus pies están colgando y podrían perderlos. Los asientos giran 360 grados, lo que permite a las personas que acudan a comer, tener vistas exclusivas y en toda su plenitud de toda la zona. Por lo general, las personas acuden en pareja, familia, o pequeños grupos de trabajo.