Tras 100 años de abandono en la Ribeira Sacra, Esther retomó el cultivo de la vid en 1985. Ahora, ‘Volando Voy’ ha conseguido crear un camino con 200 escalones para facilitar su trabajo en esta escarpada zona a orillas del río Miño. Al ver el resultado, Esther se abraza emocionada a Jesús Calleja. “Me dan ganas de llorar porque yo no merezco esto”, dice.