La youtuber Cirle Tatis nos descubre los rincones de Cartagena de Indias y su gastronomía típica

Cirle Tatis es una youtuber colombiana de descendencia africana que lidera el proyecto ‘Pelo bueno’. Este movimiento ha surgido como forma de reivindicar la fuerza de la estética afro a partir del uso del cabello natural. Desde que son niñas, a la mujer africana se le alisa el pelo por una costumbre social, tal es así que casi todos los países del Caribe las llaman ‘pelo malo’: “Sienten vergüenza por nuestra propia estética. Un día, aburrida de los productos químicos estuve a punto de quedarme calva y decidí no alisarlo más”, cuenta Cirle.

Ella misma ha mostrado a ‘Viajeros Cuatro’ uno de los centros neurálgicos de Cartagena de Indias: el Mercado de Bazurto. Según explica la youtuber, si se quiere conocer la calidad humana de Cartagena es imprescindible visitar el mercado. A pesar de ser uno de los lugares con más ruido y caos de cualquier ciudad, es ideal para conocer a su gente y la comida más típica. El Mercado de Bazurto es el más grande de Cartagena y abre todos los días. Con ella, hemos podido probar el maní, un fruto seco similar al cacahuete.

Con Cirle Tatis, ‘Viajeros Cuatro’ también ha podido adentrarse en la noche de Cartagena y descubrir el plato típico de la ciudad, la arepa de huevo. El plato tradicional de arepa de huevo se rellena con carne molida pero también hay una variación con carne desmechada, se acompaña con suero costeño, una salsa hecha de leche.

Además, Cirle Tatis nos ha enseñado La Champeta, el baile propio de los barrios de afrodescendientes. Este barrio nace en los 80 en San Basilio de Palenque, primer pueblo libre de América.