Guía de Budapest
cuatro.comDÓNDE IR
En Pest: pasear a la orilla del Danubio, desde la Plaza del Parlamento hasta el Puente de las Cadenas. Avenida Andrássy (edificios históricos y calle comercial). Barrio Judío (Sinagoga Dohány, restaurantes y zona de marcha con los “ruin bars”). Distrito V, el centro (Ópera, Basílica de San Esteban). Para los más aventureros: bar Aurora, en el Distrito VIII, alternativo y comprometido, conciertos los sábados. En Buda: Distrito del Castillo (Bastión de los Pescadores) y Ciudadela (las mejores vistas).
TRANSPORTE
Metro y tranvía, funcionan muy bien. No recomendable alquilar coche por la dificultad para aparcar. Uber no existe, sólo taxis. No pararlos por la calle, mejor llamar por teléfono e ir atentos al trayecto, es muy habitual que te den vueltas y te cobren de más.
ABRIR BOCA
El Goulash es el plato típico, un estofado de carnes y verduras con paprika, el pimentón húngaro. Comer en cualquier sitio, pero recomendamos probar el del Café Central, por su sabor y la música en directo todos los días. Imprescindible cualquier plato de carne en los puestos del Mercado Central. Especialidades: salchichas y el pollo con paprika. Comida israelita en el Mazel Tov (Barrio Judío) y de postre el Kürtöskalács, un pan dulce con nueces, vainilla o chocolate, muy artesano. En mercadillos, o cada día en los food trucks del Barrio Judío. Café en el New York Café de Avenida Andrássy.
PARA DORMIR:
Habitación en casa compartida. Ráday Utca 17, en el distrito IX. Edificio antiguo, corrala, con terraza comunitaria. Por 16 euros la noche. Miklos, el dueño, es periodista vinícola y os dará la bienvenida con vino húngaro. Para el que se lo pueda permitir, el Four Seasons, el hotel más lujoso de Budapest. La habitación más barata, a 350 euros la noche.