Ubicada en Montanejos, la Fuente de los Baños es un paraje único en el río Mijares. Sus aguas son mineromedicinales y tienen unas propiedades muy buenas para la piel y el aparato digestivo. Su temperatura se mantiene constante en los 25 grados.
La Fuente de los Baños era el escenario de las llamadas novenas. Se trata de una tradición que consiste en beber agua diariamente durante un periodo de tiempo, dependiendo de la dolencia que se padezca, para hacerla desaparecer.
Según la leyenda, fueron construidos en el siglo XIII. Así lo indica en su placa: “El Rey construye en estos parajes unos baños árabes para mantener siempre bellas a sus jóvenes favoritas”.
Posteriormente, el agua ha sido analizada científicamente. Los diferentes estudios han confirmado que, realmente, tiene efectos antioxidantes.