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Seguro que cuando piensas en los placeres dulces te transportas a tu pastelería favorita, pues hoy entrevistamos a Ana Charo, la fundadora de Miguitas, una pastelería para los más peludos de la casa.
Somos una pastelería 100% natural y artesanal para perros y gatos. Hacemos todo tipo de chuches, tartas y cualquier complemento alimentario para que nuestros amigos coman chuches naturales y con ingredientes frescos de verdad.
Tras mas de 20 años dedicada a entrenar perros de salvamento acuático y perros de terapia, uno de mis perros enfermo y fue desahuciado. No podían hacer nada por el ya que las alergias alimentarias que sufría eran tan graves, que solo le dieron 5-6 meses de vida. Hace 12-13 años las alergias alimentarias en España no se conocían apenas y teníamos pocas alternativas en alimentos o chuches para perros. Casi todas llenas de conservantes, aditivos y componentes químicos.
Casi todos los alimentos contenían ingredientes poco saludables para Haku (que así se llamaba) y no existía ningún alimento o chuche que pudiera darle sin exponer la poca vida que le quedaba.
Haku formaba parte de mi equipo de perros de terapia, mientras los demás perros recibían galletas de los pacientes a los que ayudaban, Haku no podía comer nada y llegó al punto de entrar en depresión.
Álvaro (mi hijo, panadero profesional) y yo, decidimos que no podía seguir así y empezamos a elaborar sus propias chuches 100% naturales y con ingredientes frescos para ayudarle a vivir y comer lo mejor posible en el tiempo que le quedara junto a nosotros.
Haku solo tenia una previsión de vida máxima de 2 años, y con el cambio de alimentación que le hicimos, nos dedico 11 largos años, sano, alegre y vital. Todo gracias a cambiar su alimentación y complementos diarios por algo 100% fresco y natural.
Así que Haku, nos dirigió a un mundo de complementos alimentarios naturales que en España no se conocían. Y hasta el día de hoy…..
La vivimos como podemos, eso si, con mucha ilusión. Esta crisis mundial es difícil de llevar, nosotros somos un equipo de 10 personas ya que aquí todo se hace a mano, y esta pandemia nos ha dejado muy tocados a todos los pequeños empresarios.
Pero esperamos que poco a poco, con mucho esfuerzo y jornadas de 16h diarias, todo siga adelante :)
Hacemos todo tipo de galletas extremadamente duras para que los perrunos puedan roerlas durante mucho rato. Y lo mas importante, todo fresco y 100% natural.
Hacemos galletas de frutas, de carne, pescado y verduras. Usamos lácteos sin lactosa. No usamos azúcar, ni ningún componente químico. Las levaduras y las féculas están prohibidas en nuestras elaboraciones.
Tenemos tartas de cumpleaños, limpiadientes, muffin, gelatinas y casi cualquier cosa que se nos ocurra.
Si, la tarta del “Porque si”. Durante dos años un anciano venia todos los meses, a recoger una tarta para su perro. Un perro muy anciano que había acompañado a nuestro cliente durante14 maravillosos años. Nuestro cliente nos contaba que su perro mes tras mes le obligaba a salir a pasear, relacionarse y a vivir la vida. Este cliente padeció una seria depresión y su perro le ayudó a superarla y a vivir la vida con ilusión.
Ahora que su perro era anciano y le costaba moverse, se merecía una alegría todos los meses….”porque si” Así que todos los meses, este anciano se subía a un autobús y tras mas de 20 minutos de recorrido, recogía en nuestra tienda la tarta de su compañero perruno. Y cada mes, le agasajaba con una tarta de hígado de pavo porque el se lo merecía y eso era lo que según nos contaba, le hacia el perro mas feliz.
Porque se lo vamos a hacer con nuestras propias patas, con ingredientes frescos y sanos. Porque si se les puede dar chuches sanas y naturales todos los días y nosotros nos esforzamos porque así sea.