Algunas empresas que están dentro de la Denominación de Origen de La Mancha, venden varios tipos de azafrán, incluido el de la D.O., pero todos ellos bajo un etiquetado muy similar. A excepción del de la D.O., en ninguno de ellos se especifica el origen del azafrán ya que viene de países como Irán, Marruecos o Grecia.