‘En el punto de mira’ habla con Ana Gordoa, investigadora del CSIC, para aclarar en qué momento se comete el fraude del atún rojo. Gordoa explica que el fraude es acumulativo a lo largo de los eslabones: en el mercado, en las pescaderías y en los restaurantes. El CSIC hizo una investigación sobre este fraude y de las 300 muestras que analizaron sólo 75 resultaron ser de verdadero atún rojo. Entonces, ¿que nos dan en su lugar? La investigadora afirma que incluso tratan a otras especies mucho más baratas para que parezcan el mejor atún del mundo.