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El secreto para pelar las patatas cocidas es hacerles un corte en la piel antes de ponerlas a hervir. Luego cuando están cocidas se procede a retirar la capa suavemente y sin inconvenientes. La receta es sencilla porque la piel que está más blanda sale sin romperse y no tienes que exponerte a los cortes de un cuchillo, tampoco necesitas ensuciarte mucho.