Cuatro mitos sobre los alimentos integrales que no conoces
@Pixabay
Noticias Cuatro 11/05/2018 12:00
Algunos de lo muchos mitos que circulan en el boca a boca son estos cuatro:
- Son light: hay que saber diferenciar entre light e integral, que no es lo mismo. Los alimentos y productos integrales se caracterizan por ser ricos en fibra, pero tienen una cantidad de calorías similar a los refinados.
- El pan de molde integral es menos calórico: hay que destacar que el pan de molde está elaborado con harina, sal, agua, levadura y se le añade azúcar, mantequilla y grasas saturadas, por regla general. El pan de molde integral se hace de la misma manera. La única diferencia es que es más rico en fibra pero su aporte calórico es similar.
- No provoca molestias digestivas o intestinales: una dieta basada en la mayoría de alimentos integrales también puede ocasionar molestias, como gases, problemas estomacales o diarrea. Por lo que se recomienda no abusar de su consumo.
- La mayoría de personas que recurren a estos alimentos están a dieta: lo cierto es que estos alimentos son beneficiosos por la fibra que aportan, que ayuda a nuestro organismo a regular procesos como la digestión.