La temperatura en la puerta de la nevera no es la correcta para que los huevos se conserven adecuadamente en tu nevera ya que la temperatura en este punto de nuestras neveras es más más caliente que en el resto. Esta ligera subida de la temperatura no sería buena para los huevos. “No sólo es la puerta de la parte más caliente de la nevera, sino que también la más susceptible a las fluctuaciones de temperatura”, explica Sara Benwell, escritora del artículo.
“Los huevos son mejores cuando se almacenan a una temperatura constante, por lo que se recomienda mantener en el refrigerador en el estante del medio”, aconseja Benwell. Según el Servicio de Información del Huevo británica el lugar ideal para conservar correctamente nuestros huevos en la nevera es uno de los estantes que están en la parte media de nuestro refrigerador, ya que los huevos deben almacenarse por debajo de los 20º C, y no deben estar expuestos a fluctuaciones de temperatura.