El arroz rojo conocido como 'Hesawi' es el más caro del mundo debido a su forma de cultivo, según informa el canal 'Al Arabiya'.
El precio de un solo kilo puede rondar los 14 euros. Según Taher al Aqar, un agricultor de la ciudad de Al Ahsa, en el este de Arabia Saudí, el 'Hesawi' está en serio riesgo de desaparecer por la escasez de agua en la región. De ahí su elevado precio.
El proceso de cultivo de este arroz pude llegar a durar hasta cuatro meses. "Las plantas están completamente sumergidas en el agua, después son regadas durante cinco días continuos cada semana". Además, el 'Hesawi' necesita altas temperaturas de 48 grados para finalizar su crecimiento.
Este arroz rojo es rico en carbohidratos, proteínas y fibras. Es idóneo para personas con artritis o lesiones óseas y para las mujeres después del embarazo.