Las horas previas a la prueba del pañuelo son las más estresantes para el padre de la novia. Tiene que preparar todo y espera unas 800 o 1.000 personas. El novio esperará fuera y las mujeres entran con la novia. La llegada de la novia es uno de los momentos más esperados. Enseñan el pañuelo antes de entrar a la sala. La 'jardinera' o 'ajuntadora' es la mujer que hace la prueba del pañuelo. Pasa de una generación a otra.