Ingredientes
- Habas de la tierra
- Chalota
- Jamón Ibérico
- Menta
- Foie gras cocido (nada del hígado a medias)
- Pan normal.... (pan de la tierra)
- Pistola y azúcar para caramelizar
- Pasta filo
- Huevos
Elaboración
Se cogen las habas y se saltean con chalota, jamón ibérico y menta
Foie gras cocido, y lo carameliza con la pistola y el azúcar
Crujiente de pan.