INGREDIENTES
- Arroz
- Plátano macho y plátano normal
- Huevos
- Harina
- Tomate pera
- Ajo
- Vino blanco
- Laurel
- Perejil
- Perifollo
- Tomillo
- Aceite
- Azúcar
Para el arroz:
Cocer el arroz y saltear con ajo frito y al final añadir la hierba.
Para los huevos:
Freír los huevos con abundante aceite puntilla
Para la salsa de tomate:
- 1 dorar ajo
- Añadir la cebolla y dejar pochar (fuego lento 20 minutos)
- Subir el fuego y añadir tomate rayado
- Sofreír el tomate y añadir el vino blanco
- Calentar y rectificar de sal, azúcar y pimienta
COMPRAS
- Flanera
- Plátanos (macho canario y normal)
- Arroz bomba