Preparación:
• Cocer los noodles según instrucciones y reservar
• Lavar y cortar las verduras en láminas o tiras
• En un wok calentar aceite de oliva
• Saltear las verduras y añadir salsa de soja
• Cuando estén al dente añadir los noodles
• Rehogar
• Añadir el pimentón en polvo (opcional)
• Tapar el wok, dejar reposar unos minutos y servir calientes.