Dubái es lujo, tradición, vanguardia, ostentación y récords. El edificio más alto del mundo, el único hotel de 7 estrellas, la mayor renta per cápita, la ciudad que más rápido crece y los mejores restaurantes del mundo. Con sólo el 17% de población local, se convierte en un lugar donde la modernidad convive con las tradiciones más antiguas. Importan el 70 por ciento de lo que consumen y, aunque es un país musulmán, se puede encontrar jamón de jabugo por 1.000 euros.