Se licenció en el Instituto Superior de Arte del Teatro Colón de Buenos Aires (Argentina), obteniendo el titulo de bailarina profesional y el de profesora en la Escuela Nacional de Danza María Ruhanova. Ha trabajado como coreógrafa, profesora y bailarina en diversas compañías de baile y en televisión en España, Argentina y La India. Ha formado parte del Ballet Neoclásico de Buenos Aires, del Ballet estable del Teatro Colón, Les Lions Ballet Company, L.I.E.Kainos y Perfordance, entre otras.
También ha participado en numerosas operas y zarzuelas. Pau, que se incorporó a Fama en la segunda edición como profesora de Jazz Fussion, creó hace dos años Fusionarte -un ballet compuesto por personas discapacitadas intelectuales- y, recientemente, ha finalizado el programa de la versión portuguesa del formato So you Think you can dance y pertenece al equipo fijo de coreógrafos.