La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que le aportará una textura de tipo mousse y gelatina para que estabilizarla, un gran recurso en repostería porque además se puede añadir el sabor que deseemos, de limón o naranja, de chocolate, de fresas, de miel, etc. Paco Torreblanca dará a una 'master class' a sus alumnos en el próximo programa de 'Deja sitio para el postre'.