Un equipo de expertos de la universidad de Lovaina, Bélgica, ha realizado una investigación en la que han identificado 69 variables relacionadas con la composición de la flora intestinal, gran parte de ellas vinculadas a la alimentación. Así las personas que tienen una alimentación rica en fibra, tienen más diversidad de bacterias.
Alimentos beneficiosos
1-Café
2-Té
3-Chocolate negro
4-Vino tinto / cerveza (con moderación)
5-Frutas / verduras/ legumbres
Estos alimentos benefician los microorganismos que pueblan el aparato digestivo y que son esenciales para la buena salud y buen funcionamiento del cuerpo humano.
Alimentos perjudiciales
1-Pan blanco con harina refinada
2-Leche entera
3-Refrescos con alto contenido en azúcares
4-Alimentos grasas saturadas
5-Bollería industrial
Por el contrario alimentos con abundancia en azúcares y grasas saturadas, son perjudiciales para la flora intestinal, aumentando así el riesgo de sufrir enfermedades graves.