En concreto, la cantidad recaudada se destinará al proyecto 'Aquí también', que trabaja para paliar la pobreza infantil en España. Los fondos recaudados ayudarán a los centros educativos a facilitar becas de alimentación, formación en hábitos saludables, dotación de material escolar, actividades extraescolares e innovación educativa, entre otros, para fomentar la igualdad de oportunidades.
Esta segunda edición de Restaurant Week también ha superado las expectativas de participación pues más de 200 restaurantes, el doble que en 2015, se sumaron a esta iniciativa y durante casi tres semanas ofrecieron menús de lujo a 25 euros por una buena causa.
Este éxito, según los organizadores, también se ha dejado notar entre los comensales, ya que se generó un incremento de las reservas del 112% con respecto a la campaña de 2015. Entre los establecimientos más demandados durante estos días destacan restaurantes de Madrid como Domo by Roncero y Cabrera o Canseco Bar by Jesús Almagro, Indochine Ly Leap o Arola en Barcelona y La Salita de Begoña Rodrigo o La Valenciana - Escuela de arroces y paella en Valencia.
Como broche final de esta campaña, este pasado miércoles se hizo entrega de la recaudación a Ayuda en Acción en una merienda gastro-solidaria organizada por ElTenedor en el restaurante Domo by Roncero y Cabrera, un evento en el que 20 niños y niñas de uno de los colegios que apoya la ONG pudieron cocinar junto al chef ejecutivo del restaurante, Luis Bartolomé, y convertirse en chefs por un día.
Durante el acto, el CEO de ElTenedor, Marcos Alves, ha dado "las gracias a todos los que han participado en esta iniciativa, a los restaurantes y a los comensales, que han hecho posible que hayamos duplicado la recaudación solidaria del año pasado y que hoy podamos donar más de 20.000 euros a Ayuda en Acción". "Gracias a ellos hemos podido acercar la gastronomía a todos los bolsillos y poner nuestro granito de arena en la lucha contra la pobreza infantil", ha añadido.
Por su parte, el director de Innovación Social de Ayuda en Acción, Jorge Cattaneo, ha reconocido estar "muy felices y gratamente sorprendidos del resultado obtenido en esta segunda edición de la Restaurant Week". Gracias al apoyo de ElTenedor, y a todos los comensales y restaurantes que han participado en esta iniciativa, la cifra de recaudación donada para el programa Aquí también, de Ayuda en Acción, supera los 20.000 euros y permite otorgar más de 4.700 comidas principales, durante este curso escolar", ha precisado.