Los médicos aseguran que en el mundo hay dos o tres casos como el de Lizzie. Quienes nacen con esta extraña enfermedad suelen morir cuando son niños muy pequeños. Lizzie, en cambio, ha podido con ella y ahora ayuda a personas con baja autoestima y trastornos alimenticios.
El organismo de estas personas no genera tejido graso y les impide engordar. Lizzie debe comer unas 60 veces al día en pequeñas cantidades para poder sobrevivir.
Lizzie sufrió muchos insultos de pequeña en el colegio y ahora en las redes sociales. "Acabo de vomitar sobre mi teclado…eres asquerosa", son algunas de los comentarios que la gente le dedica en Internet. Cuenta, en declaraciones al Daily Mail que, una vez llegaron a decirle en la Red que no entendía por qué su madre no abortó.
A pesar de su aspecto ella está muy orgullosa de sí misma y dice que no cambiaría nada de su cuerpo porque le ha costado mucho aceptarse a sí misma. “Yo nunca, nunca cambiaría mi apariencia, incluso si pudiera… Me ha tomado muchos años aceptar y me gusta la persona que veo en el espejo”.
Hoy ha logrado ponerse el mundo por montera. Ha escrito dos libros de rotundo éxito y al año da numerosas charlas para ayudar a los demás a superar sus problemas. El próximo reto de Lizzie es crear una asociación de caridad para ayudar a las personas con bulimia y otros trastornos alimentarios.