Hoffman, que recibió una estrella Michelin por su restaurante, nació en la ciudad Barcelona donde desarrolló una parte importante de su carrera. De padre alemán y madre catalana, la cocinera se había especializado en la elaboración de productos de pastelería.
Además de su escuela, regentaba la pastelería Hofmann, una terraza situada en el teatro La Seca Espai Brossa y los restaurantes Taverna Hofmann y Hofmann Bistrot, todos situados en la capital catalana.