Ajustándolos a los horarios más adecuados, un gran número de alimentos pueden ayudarnos a mejorar nuestra salud no sólo por su riqueza en nutrientes, sino también por el momento del día en el que los consumimos. Dos documentos del procedimiento de la Sociedad de Nutrición de Reino Unido, propone incluir los tiempos de consumo en las guías nacionales de dieta. La publicación Daily Mail muestra la lista con los 15 alimentos y bebidas adecuados a cada hora:
1. 7:00 am. Agua. El cerebro necesita rehidratarse nada más despertar.
2. 8:00 am. Desayuno de cerales y leche. Los británicos apuestan por el 'porridge', una papilla de avena. Ello proporciona carbohidratos y azúcares, la energía necesaria para comenzar el día y quemarla antes de almacenarla.
3. 9:00 am. Café. La cafeina libera adrenalina y favorece la concentración. Los nutricionistas advierten de que no se debe tomar el café en ayunas.
4. 10:00 am. Semillas de calabaza. Evitan la tentación de tomar galletas. Además, ayudan a la salud de la piel y el cabello.
5. 11:00 am. Apio. Es una fiente de fibra que ayuda a la digestión. El posasio también ayuda a combatir el estrés.
6. 12:00-1:00 pm. Almuerzo de ensalada de salmón. El omega-3 del pescado favorece el trabajo cognitivo y la memoria. Las proteínas aportan energía y los hidratos de carbono del pan también aportan energía. El consumo de ensalada es mucho más apropiado en la primera mitad del día.
7. 2:00 pm. Arándanos. Continenen azúcar de absorción lenta, lo que evita picos de subida de glucosa en la sangre. Es recomendable no comer fruta nada más acabar el almuerzo para evitar que ésta fermente y dificulte la digestión.
8. 3:00 pm. Plátano. Aporta energía necesaria en este momento del día.
9. 4:00 pm. Batido de gengibre y remolacha. Ambos alimentos son vasodilatadores, lo que contribuyen a mejorar la presión arterial. También favorecen la concentración.
10. 5:00 pm. Fruta deshidratada. Es muy adecuada antes de practicar deporte, así que resulta muy apetecible para aquellos que realicen algún tipo de actividad física después del trabajo.
11. 6:00 pm. Cerveza. Un vaso tiene efectos relajantes.
12. 7:00 pm. Espárragos. Para el comienzo de la cena. Son ricos en vitamina E.
13. 8:00 pm. Pavo con judías. Como plato principal. Muy rico en proteínas y aminoácidos, y también bajo en grasas.
14. 10:00 pm. Vino. Una copa de vino puede mejorar la calidad del sueño.
15. 11:00 pm. Cerezas. Como picoteo antes de dormir, las cerezas resultan apropiadas ya que contienen melatonina, una hormona que induce el sueño.