La cena de gala, para la que Letizia eligió un elegante vestido negro con transparencia en la espalda, sirvió de conmemoración de los 500 años del descubrimiento de Florida.
Para asistir había que pagar 500 dólares por comensal, con la posibilidad de por 25.000 dólares, casi 20.000 euros, tener una mesa para diez al lado de don Felipe y doña Letizia.
De esta manera, los príncipes han puesto el broche final a su gira por Florida y California donde han podido poner de relieve el liderazgo de las empresas españolas en sectores como las infraestructuras, los servicios financieros o las energías renovables, ámbitos a los que pertenecen algunas de las 700 compañías españolas con presencia en EEUU.