Además, estas contrataciones han ido acompañadas de sesiones de formación para promover las mejoras en los procedimientos y la máxima adaptación a las exigencias de los clientes. En total, han sido casi 1.000 horas de formación impartidas.
Dichas jornadas de formación, han estado muy enfocadas a las mejoras en cuanto a las últimas técnicas de cortado y preparado de la carne y el pescado, adaptándose a las nuevas peticiones de los clientes y a sus nuevas formas de consumo.
También se han realizado formaciones destinadas a mejorar el trabajo en equipo, así como la toma de decisiones y la resolución de conflictos para que los propios empleados desarrollen las competencias necesarias para abordar el día a día de la manera más profesional.