Espuig ha realizado estas declaraciones en la rueda de prensa que han ofrecido autoridades de la Generalitat Valenciana, del Ayuntamiento y representantes del mundo fallero minutos después de conocerse que las Fallas han obtenido el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.
El maestro mayor ha subrayado que la profesión de artista fallero "se ha pasado de padres a hijos, de maestros a aprendices, que han continuado trabajando las técnicas artesanales pero adaptándose a las nuevas tecnologías".
Ahora, ha continuado, "después de cinco años de espera, las Fallas son patrimonio de todos, y los artistas hoy estamos muy felices de pertenecer a esta gran fiesta". "Muchísimas gracias a los que han trabajado, que han sido muchos y durante mucho tiempo, y vivan las Fallas de Valencia", ha exclamado.