El nutricionista ha recordado que en la actualidad 24 millones de personas siguen su dieta de la que ha dicho "no es peligrosa". "Llevo ejerciendo más de 40 años y nadie me ha hablado de ningún tipo de problema", ha asegurado.
Sobre el hecho de que un exceso de proteínas suponga un riesgo para la salud, el doctor ha señalado que "la fase de proteínas sólo dura cuatro días" lo que no supone "ningún peligro". "El ser humano no tiene problemas en consumir estos alimentos. El ser humano está hecho para consumir proteínas", ha apuntado.
Por otra parte, Dukan ha recordado que "cualquier persona a partir de los 17 años puede seguir la dieta". Pese a ello, ha matizado que "en mi dieta hay una excepción". "Cuando uno tiene enfermedad en los riñones es preferible acudir al médico", ha señalado.
Respecto a las innumerables críticas recibidas, el doctor se ha mostrado tajante al afirmar que los ataques se producen porque "los nutricionistas ven ahora que tienen menos clientes".
Por último, Dukan ha reiterado que "con mi dieta se adelgaza mucho" al tiempo que ha asegurado que "adelgazar significa tener mejor salud".