El aceite de oliva español y 5 rutas gourmet
El aceite de oliva
Origen y destino de la gastronomía de Andalucía
Rutas Gourmet
Planes Gourmet, un programa dedicado a la gastronomía española. Cada domingo a las 12:00h tendrás la oportunidad de descubrir productos locales y explorar nuevas rutas gastronómicas.
El aceite de Oliva
Conocido también como el 'oro liquido de la gastronomía', el aceite de oliva es el ingrediente que nunca puede faltar. Enriquece y dona un sabor único a todos los platos. El 60% de su producción a nivel Europeo viene de España con sus 3 tipos de aceite:
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceite de oliva virgen
- Aceite de oliva
Andalucía y su gastronomía
Planes Gourmet nos presenta el proyecto "Andalucía, origen y destino" para conmemorar los viajes de los primeros exploradores que siglos atrás trajeron productos que hoy son cotidianos en nuestra gastronomía. Por ello los restaurantes han creado un menú "V centenario" construyendo platos con esos productos importados, destaca:
- Facera de atún
- Broche de oro
- Conejo en escabeche
- Socarrat con tartar de pescado
5 rutas gastronómicas
España te ofrece las mejores rutas gastronómicas para conocer a todos los sabores distintos. Entre estos destacan:
- La Rioja: principalmente conocida por su vino
- Cádiz: famosa por su atún rojo y sus rutas de vino y brandy de jerez
- Rías Baixas: su ingrediente especial es el marisco
- Valencia: conocida a nivel mundial por su paella única e histórica
- Tenerife: popular gracias a su pescado, frutas tropicales y papas arrugadas con mojos.