El helado que reduce el riesgo de infarto

Científicos han desarrollado un tipo de helado que estimula el flujo sanguíneo y reduce el estrés de las células cardíacas, según informa 'Daily Mail'.

Los expertos creen que el tratamiento puede jugar un papel fundamental para prevenir los ataques al corazón e infartos. Los estudios han demostrado que los polifenoles, un tipo de antioxidante que se encuentra en algunas comidas y bebidas como las nueces, el chocolate negro, las verduras o el vino, tienen un efecto muy positivo en las venas sanguíneas, a pesar de que muchos no las consumen suficiente.

Por eso, investigadores de la Universidad de Roma dieron a 14 voluntarios un tipo de helado que contenía grandes cantidades de cacao en polvo, avellana y extracto de té verde.

Tras consumirlos, todas esas personas aumentaron sus niveles de óxido nítrico, que se encarga de mantener sanas las arterias. Además, los voluntarios vieron cómo mejoraba su flujo sanguíneo. Todo esto en comparación con cuando tomaban helado normal.