Martín Berasategui y la innovacióncuatro.com27/04/201610:51 h.“La innovación en el mundo de la cocina en esto últimos años ha sido vital para avanzar a pasos agigantados como lo ha hecho”, afirma Martín.Siente que ”hay que hacer felices a los que vienen a comer, hay que alargar la vida disfrutando”.