La cadena de restauración asiática Udon desembarca en Portugal

La cadena de restauración asiática Udon desembarca en Portugal con la apertura a finales del mes de abril de su primer restaurante en Lisboa, según ha informado la compañía en un comunicado.

En concreto, ésta es la primera vez que la cadena de restauración asiática exporta su fórmula a un país de la Unión Europea, y lo hará en Lisboa con una 'flagship' de 281 metros cuadrados y una capacidad para 112 comensales.

La cadena desembarca en Portugal de la mano de Alentejo, uno de los grupos de restauración lusos más importantes y que en estos momentos cuenta con más de 100 restaurantes de diferentes tipologías en todo el país, y no descarta la apertura de más locales.

El primer restaurante en Lisboa está situado en una zona oficinas y será un local a pie de calle, lo que para la empresa significa volver a los orígenes.

Udon inició su andadura en el barrio barcelonés del Born hace ahora 14 años y su debut en Madrid tuvo lugar en el barrio de Chueca. La llegada a Lisboa significa la apertura número 50 para la cadena que ya cuenta con futuras inauguraciones previstas para este año y que aspira a llegar a los 100 restaurantes en 2020.

PREVÉ ALCANZAR VENTAS POR VALOR DE 68 MILLONES EN 2020

La compañía, 100% familiar fundada por Jordi Vidal y Jordi Pascual, cerró 2017 con una facturación de 28 millones de euros, lo que supone un 23% más con respecto al 2016, y se ha marcado como objetivo alcanzar los 68 millones para el 2020.

La cadena de restauración cuenta con 50 locales, nueve de ellos propios, que están localizados en ciudades como Barcelona, Madrid, Tarragona, Zaragoza, Málaga, Alicante, Valencia, Palma de Mallorca, Murcia, Santiago de Compostela, Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, además de una plantilla de más de 600 trabajadores.