Las ventas de hipermercados, supermercados y 'cash&carry' crecerán un 2,7% en 2017 en España y Portugal

El volumen de negocio agregado de hipermercados, supermercados y establecimientos 'cash & carry' en España y Portugal superará los 105.400 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 2,7% respecto a 2016, según las conclusiones del estudio 'Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico', publicado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce).

En concreto, el sector de la distribución cerró 2016 con unas ventas de 102.580 millones de euros en 2016, un 2,5% más que en el ejercicio anterior, mientras que estima para este año un crecimiento del 2,7%, impulsado por el crecimiento económico tanto en España como en Portugal y el aumento del consumo en los hogares.

El valor del mercado español alcanzará una cifra cercana a los 90.000 millones de euros al cierre de 2017, lo que supone un crecimiento del 2,6% respecto a 2016, en tanto que en Portugal podría registrarse una tasa de variación ligeramente mayor.

Los supermercados y autoservicios continuarán ganando cuota de mercado a corto plazo. En 2016, sus ventas contabilizaron un crecimiento en el conjunto del mercado ibérico del 3,2%, hasta los 79.800 millones de euros, destacando la positiva evolución del segmento de establecimientos 'discount'.

Por el contrario, la facturación agregada de los hipermercados se contrajo un 0,3%, situándose en 17.415 millones de euros, lo que provocó que su penetración en el global del mercado se redujera hasta el 17%.

Sin embargo, el ascenso de la actividad en el sector de la restauración permitió un aumento de las ventas de los establecimientos 'cash & carry' en 2016, tanto en España como en Portugal. En ese año generaron un volumen de negocio global, considerando ambos mercados, próximo a los 5.400 millones de euros.

El informe destaca el fuerte crecimiento que las ventas 'online' están experimentando en los últimos ejercicios, tendencia que se acelerará previsiblemente a corto y medio plazo.

La facturación del comercio electrónico en hipermercados, supermercados y tiendas de alimentación en España se disparó un 61% en 2016, hasta los 522 millones de euros, si bien esta cifra supone todavía menos del 1% de sus ingresos globales.

La ampliación de la oferta de productos frescos, el desarrollo de nuevos canales de comunicación digitales, la internacionalización de la actividad y la optimización de la logística para reducir los plazos de entrega de los pedidos online son otras tendencias relevantes en el sector.