Hostelco consolidará la recuperación de la industria española de equipamiento para hostelería

Por ello, el presidente del comité organizador del salón y de Felac, Rafael Olmos, ha considerado esta edición "estratégica" para consolidar la línea de recuperación de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades, cuyas ventas aumentaron un 12% en 2016 encadenando su cuarto año consecutivo de crecimiento, ha informado Fira en un comunicado.

Hostelco se celebrará junto con la feria Alimentaria, creando la mayor plataforma nacional e internacional de la industria del equipamiento, la alimentación y la gastronomía, y se prevé que las dos ferias contarán en total con 4.500 expositores, el 27% internacionales de 70 países, que ocuparán 100.000 metros cuadrados de superficie.

Además, Hostelco organizará encuentros entre las empresas expositoras y más de 600 compradores nacionales e internacionales, procedentes de países como Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Países Bajos, Portugal, Reino Unido, Marruecos, Argelia y Túnez.

A estos colectivos se sumarán también los representantes de 80 cadenas hoteleras, de restauración y colectividades.

Asimismo, el salón acogerá demostraciones culinarias y conferencias en el espacio The Hostelco Experience, así como una zona dirigida a hoteleros, el Live Hotel, y The Hostelco Coffe Area, que reunirá a profesionales y empresas de maquinaria, equipamiento y accesorios que permiten el proceso de elaboración del café.