Cultura abre un periodo de audiencia para "interesados" en el trámite de la tapa como patrimonio cultural inmaterial
EUROPA PRESS
04/05/201812:42 h.El pasado mes de febrero se iniciaba el trámite para que la "tradición cultural de las Tapas en España" fuera declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial por considerar que es "uno de los elementos más representativos de la identidad cultural" española.
El proceso contempla que, antes de redactar la propuesta de resolución de un procedimiento administrativo, éste se pondrá en conocimiento de los interesados para que, en un plazo no inferior a diez días ni superior a quince, puedan hacer alegaciones y presentar los documentos y justificaciones que estimen pertinentes.
En este caso, "dada la imposibilidad de notificar personalmente a los interesados la apertura del trámite de audiencia previo a la resolución del procedimiento administrativo, por tener como destinatarios a una pluralidad indeterminada de personas", se ha optado por abrir el citado periodo de audiencia.
El Gobierno prevé destinar una partida de 40.000 euros a la Real Academia de Gastronomía para la difusión y promoción de la cultura de las tapas, según recogió Europa Press del proyecto de Presupuestos Generales del Estado presentado en el Congreso de los Diputados.
Tal y como explica la partida, esta ayuda se concede en el marco del impulso de la candidatura ante la UNESCO de la tapa española como patrimonio cultural. Los gastos están incluidos en transferencias para familias e instituciones sin fines de lucro.
En el año 2016 el Gobierno decidió iniciar los trámites para declarar las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial, y posteriormente solicitar a la UNESCO su inclusión dentro del Patrimonio de la Humanidad. El ministro de Educación, Cultura y Deporte, Íñigo Méndez de Vigo, ha defendido desde entonces a la tapa como "uno de los signos distintivos de la Marca España" e incluso ha afirmado que "si algo une a los españoles es la tortilla de patatas, las croquetas, la ensaladilla rusa o las patatas bravas".