Cuidado con el aceite de coco...No creas todo lo que te digan

Seguro que muchos habrán leído sobre las excepcionales bondades de alguno de esos superalimentos que están tan de moda. Productos como el aceite de coco, por ejemplo, pero serán ciertas todas esas propiedades que le atribuyen. ¿Tendrán alguna base científica? Pues parece que no. Con más de un 90 % de grasas saturadas, una experta se atreve a calificar al aceite de coco como "veneno puro".

Es la profesora de la universidad de Freiburg, Karin Michels, que asegura que el aceite de coco es tan perjudicial para nuestras arteria coronarias como la manteca de cerdo. Durante la conferencia, 'Aceite de coco y otros errores nutricionales', la experta ha aclarado con respecto a las recomendaciones dietéticas que el aceite de coco no es saludable y de que no existen datos científicos fiables sobre sus supuestos beneficios.