El chef Daniel Negreira nos muestra cómo funciona la lonja en Taiwán
cuatro.com
24/08/201423:45 h.
Hemos acompañado a Daniel, un chef gallego que lleva seis años en Taiwán, al puerto donde compra pescado para su restaurante. También nos ha mostrado la lonja, donde hemos podido ver cómo se llegan a vender dos lotes de pescado en 15 segundos.