Dabiz Muñoz se emociona al volver al restaurante donde empezó en Londres

Durante su estancia en la capital inglesa, el cocinero rogó a los dueños del restaurante chino más moderno de la ciudad para que le dejaran trabajar y aprender en sus cocinas. “Yo aquí abrí mucho la mente”, confiesa Dabiz. Del restaurante le gusta todo, la comida, el modelo de negocio, los clientes... El cocinero confía en poder “reventar Londres con StreetXo” de la misma manera que su admirado ‘Hakkasan’ lo lleva haciendo desde hace años.