Los postres también pueden ser salados: helado de algas y miso blanco
cuatro.com
07/03/201423:47 h.
La prueba del sabor ha sido un desafío para los reposteros: combinar ingredientes dulces con ingredientes salados. Paco Morales, chef y asesor gastronómico les ha enseñado a preparar una helado compuesto del algas y miso blanco.