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Nacho Medina visita una granja española que produce gusanos para el consumo humano

La inminente aprobación de la comercialización y el consumo de insectos en nuestro país abre un apasionante panorama culinario. Para ello, el periodista  Nacho Medina viaja a Holanda, uno de los pocos lugares europeos donde se pueden comprar insectos en cualquier supermercado. Allí probará gusanos, grillos y saltamontes liofilizados, manjares que los holandeses maridan con un buen vino blanco. También visitará la única granja española que produce gusanos y grillos para el consumo humano y que ha hecho de la harina de insectos una de sus principales fuentes de negocio.