Sam Kass, el artífice del huerto ecológico de Michelle Obama

El cocinero está unos días en nuestro país, capitaneando una expedición gastronómica, y ha podido disfrutar del Sol, la buena comida y el ambiente del tapeo. El chef americano no ha desaprovechado la oportunidad de hablar de su estancia en la Casa Blanca, su relación con los Obama y sus truquillos y preferencia de productos y sabores en la cocina.

El cocinero ha explicado que mantenía y mantiene una muy buena relación con la mujer del ex presidente Barack Obama, con la que llegó a cultivar un huerto ecológico para "poder contar siempre con ingredientes frescos y de calidad". En la actualidad, Kass sigue colaborando con Michelle Obama en su campaña contra la obesidad infantil, Let's Moove.

Sam Kass ha reconocido que le encanta viajar y que gracias a los lugares que ha visitado, ha podido descubrir la gran variedad de sabores que aplica en sus platos. Hay posibilidad de probar sus platos y los de varios chefs de la talla de Miguel Cobo o José Luis Martínez, en las jornadas que está organizando San Miguel en su evento Exploratorium de San Miguel Selecta y que puedes inscribirte en su web oficial.

Las fechas disponibles son del 4 al 7 de abril en Barcelona y en Bilbao del 2 al 5 de mayo. Los cocineros también visitarán Málaga, Burgos, Guijón y Oviedo, aunque todavía no hay fechas confirmadas.