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Vendimia nocturna en Rueda

Anochece en los viñedos de la provincia de Valladolid, en los campos de la Denominación de Origen Rueda, y la tranquilidad se ve de repente alterada por el sonido de unos gigantes aparatos mecánicos articulados que aparecen de repente en la oscuridad. Se trata de las máquinas que llevan un mes vendimiando la uva blanca de variedad verdejo. Una vendimia característica de la esta zona, que se inicia a partir de la media noche para mantener todas las propiedades de la uva, evitando que se oxide con las altas temperaturas y la luz del día. Todo bajo la supervisión minuciosa del Consejo Regulador y sus técnicos que controlan cada racimo y cada parcela de las 12.900 hectáreas de viñedos que componen la Denominación de Origen Rueda. Horas antes cada viticultor comprueba el estado de maduración de la uva y si está lista para vendimiar se lo comunica vía informática al Consejo Regulador, que a través de sus veedores revisan la tarjeta del viticultor en la entrada de la uva en las bodegas para verificar que procede de la parcela notificada previamente. Todo para garantizar la gran calidad de los vinos de Rueda.