Expertos aseguran que el nuevo Reglamento de Controles Oficiales garantiza la alta protección de los consumidores

Esta norma fue aprobada el pasado mes de abril y tiene como objetivo garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios. Además, se ha ampliado y abarcará también cuestiones fitosanitarias, los subproductos animales y la gestión del fraude alimentario, lo que consigue un alcance más amplio a toda la cadena agroalimentaria.

Esta novedad introduce un enfoque "más armonizado y coherente" a los controles oficiales y las medidas de aplicación pertinentes en toda la cadena, ofreciendo "más transparencia y eficacia y digitalización" de los contenidos. "Garantizar la seguridad alimentaria requiere el compromiso absoluto de todos los sectores, privados y públicos. Y para hacer frente a esta nueva realidad y necesidades, esta normativa introduce cambios, oportunidades y retos", ha comentado la directora ejecutiva de AECOSAN, Teresa Robledo.

Por su parte, Andrea Gavinelli, de la Unidad G3 de controles oficiales y erradicación de enfermedades animales de la Comisión Europea, ha expuesto lo relacionado a las habilitaciones de la Comisión Europea para los actos delegados y de ejecución que proporcionan los medios legales necesarios para ajustar los controles a las necesidades de un entorno de cadena agroalimentaria en constante cambio.

Y es que, el nuevo Reglamento UE 2017/625 aclara y refuerza también las normas relativas a la cooperación y asistencia administrativa de los Estados miembros, a fin de permitir a las autoridades competentes abordar eficazmente los cumplimientos de la legislación a nivel fronterizo.

Además, la experta ha informado de que se van a crear laboratorios de referencia europeos para la sanidad vegetal, así como los pasos de introducción y ejecución de este Reglamento durante los siguientes meses: "Es necesario tener una visión holística. Es muy importante que las autoridades locales, centrales y europeas se coordinen para la implantación del reglamento por eso, la comisión ha creado una agenda para su incorporación y a finales de 2017 y en 2018 se irán activando nuevas líneas de coordinación y actuación", ha enfatizado.

Por otro lado, esta nueva norma ofrece un marco simplificado que va a integrar las normas de los controles oficiales en un único Reglamento, manteniendo el enfoque basado en el riesgo de los controles, consiguiendo además un mayor grado de protección a los consumidores.

"Esta nueva normativa integra la mayoría de los controles para garantizar la seguridad en toda la cadena agroalimentaria y, al mismo tiempo, ayudar a prevenir prácticas fraudulentas y engañosas. Se trata de un paso hacia adelante y que gracias a el se van a conseguir unos controles de calidad coherentes y eficaces", ha argumentado Carlos Felices, de la Dirección General de Salud Pública y Consumo de La Rioja.

UNA NUEVA NORMA PARA UN NUEVO MOMENTO

Por su parte, Leonor Sáiz, de Embutidos Martínez, ha asegurado que el cambio en la alimentación ha venido motivado por los avances tecnológicos y por las nuevas demandas de los consumidores, cada vez más conscientes de la importancia de la nutrición y su relación con la salud, su preocupación por la seguridad, el medio ambiente y la sostenibilidad.

Por ello, ha aseverado que este reglamento llega en un momento "idóneo" para ayudar a adaptar el sector a los cambios que se están produciendo. "El 2017/625 se encuentra alineado con las demandas de eficiencia, sostenibilidad, seguridad y transparencia que demandan los consumidores pero para desarrollar de manera coherente y eficaz hemos de trabajar todos coordinados y de la mano", ha añadido.

Finalmente, el director general del Foro Interalimentario, Víctor Yuste, ha informado que una de las labores de su organización es compartir con todos los agentes la información y la actualización de aquellas materias que afecten de manera directa a la calidad y la seguridad de la cadena agroalimentaria.