La industria de alimentación y bebidas disparó un 8% sus exportaciones en 2016, hasta superar 27.500 millones

Calvo ha reiterado que se mantiene el sector de la alimentación y bebidas como el "primer sector industrial del país y pieza clave estratégica de la economía española". "En estos años se ha consolidado una industria más eficiente y productiva, que nos consolida como gran generador de empleo con año récord de la industria", ha insistido.

El presidente de FIAB ha destacado que durante 2016 la industria de bebidas y alimentación ha registrado un récord de producción nominal tras superar los 96.400 millones de euros, lo que supone un 1,3% más que en 2015, mientras que también ha sido "un año récord" en el empleo, tras cerrar el ejercicio con un incremento del 3,4%.

Calvo ha subrayado que el principal reto que tiene que hacer frente el sector es la "dinamización". "Hay que ganar más tamaño y contar con condiciones para que las empresas desplieguen su potencial. El aumento del número de medianas empresas se traduce en un tejido empresarial que se consolida y entiende que ser más grande es ganar en competitividad, que será el gran reto del sector para los próximos años", ha avanzado.

El presidente de FIAB se ha mostrado optimista de cara a los próximos años, ya que considera que el sector de la alimentación y bebidas tiene un "futuro prometedor como industria y país", al tiempo que ha destacado la importancia que tiene la gastronomía, que se está convirtiendo en "el segundo mayor atractivo del país, superado solo por el buen tiempo".